Excel饼图在实际工作中用得较多，但很多人在使用时感到有点遗憾：这块饼总是那么厚，能不能加厚或减薄？其实饼图厚薄在一般状态下称为基准的厚度，它可以增加到原来基准厚度的5倍（500%）——变为一个大蛋糕，也可以减少到原来基准厚度的20分之一（5%）——变成一张薄饼。如下图所示。这一变形不仅方法简单，而且可以进一步发挥自己想象，赋予图表以更加丰富的内涵。
以下表为例，步骤1-4是饼图图表的常规制作步骤，步骤5-7是饼图变形的关键，可以作为研究的重点：
1．选中单元格A3：B5，点击“图表向导”，在该选项卡中的“图表类型”选项中，选择“饼图”中的第一行中间一个“三维饼图”，如下图：
图-1
2．在“下一步”之后的一步步的选项中，可以取消“图例”的显示，在“数据标志”中只选择“值”与“百分比”，这些内容无非是根据你自己的要求来确定，只是字多了必然影响显示效果。在确定之后，就有下列基本饼图：
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图-2
3．单击图表中的数据标志，在弹出的“数据标志格式”选项卡中，对字体、图案、数字按自己要求设定后，在“对齐”的选项中的“标签位置”的下拉菜单中按照你的要求，作你的选择，在这里，我的选择是“最佳位置”，确定后如上面的图2不变。
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图3
4．如常规的饼图着色一样，分别单独选择每一个数据系列，在右键菜单中选择“数据点格式”，在弹出的“数据点格式”选项卡中的“图案”选项中的“内部”，选择一种颜色或填充效果。分别完成每一块扇形饼的颜色后，效果如下图4所示：
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图4
5．本步骤是重点：设置三维视图格式，并将其增厚或减薄。单击整个图表，在右键菜单中选择“设置三维视图格式”，在弹出的“设置三维视图格式”窗口中，先可以选择“仰角”，使之立体感稍强些；再选择“左右转角”，使颜色视觉比较全面、和谐，具有冲击力。如图5所示。
增厚减薄的核心是改变“高度”。窗口右下角的高度的参数选择范围在5-500之间的整数（不一定是10的整数倍，如234、377、47、9等），其实这是指相对于基底的百分比：默认的初始厚度就是100%基底，选择100以上的数字，比如选择120、300、500，就是使饼图厚度变为初始默认的基准高度的1.2倍、3倍、5倍，饼就渐渐变成蛋糕；反之100以下的数字，比如选择5、25、50 、75，就是使饼图厚度变为初始默认的基准高度的75%、50%、25%、10%和5%，也就是使饼图厚度变为初始默认的基准高度的四分之三、二分之一、四分之一、十分之一和二十分之一。如图5所示。
在做完选择后，可以点击“应用”，此时，图表会按照你选择的参数变化，而且此时“设置三维视图格式”窗口并不关闭，可以继续调整参数。
图5
6．当确认调整完毕，则可“确定”，此时“设置三维视图格式”窗口也会关闭。确定后效果如图6所示（500%基底，即默认初始基底的5倍，由原来“饼”变成了“蛋糕”）：
图6
7．如选择5%基底，即默认初始基底的二十分之一，由原来“厚饼”变成了“薄饼”，如图7所示：
图7
以上只是谈了一个基本的变形方向，各人要求不一样，可以尝试调试参数，以取得更具个性的饼图。
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